بررسی اثر پارامترهای فرآیند متالورژی پودر در تولید كامپوزیت زیرکن

هدف از این سمینار بررسی اثر پارامترهای فرآیند متالورژی پودر در تولید كامپوزیت زیرکن می باشد

دسته بندی صنایع و معادن
فرمت فایل doc
حجم فایل 2.913 مگا بایت
تعداد صفحات 51
پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود

دانلود سمینارمهندسی صنایع
بررسی اثر پارامترهای فرآیند متالورژی پودر در تولید كامپوزیت زیرکن

چکیده
کامپوزیت های زمینه آلومینیوم از جمله پرکاربردترین کامپوزیت های زمینه فلزی بوده و زیرکن نیز به عنوان تقویت‌کننده ذره ای دارای خواص مطلوبی برای ساخت کامپوزیت Al/Zercon می باشد. با توجه به نسبت استحکام به وزن مناسب مقاومت به سایش ومقاومت به خوردگی بالای کامپوزیت ها آلومینیوم – سرامیک این کامپوزیت‌ها کاربرد وسیعی در صنایع نظامی و هوافضا پیدا کرده‌اند.
در این تحقیق تلاش شده است ضمن بررس دقیق خواص زیرکن ، به معرفی انواع کامپوزیتها و بررسی روشهای ساخت کامپوزیتهای آلومینیومی تقویت شده با سرامیک پرداخته شود.
درفصل اولاین بررسی مشخصات و خواص کامل زیرکن مورد بررسی قرار می گیرد و درفصل دومبه معرفی کامل انواع کامپوزیتها و در ادامه درفصل سومروشهای ساخت کامپوزیتها مورد بررسی قرار خواهد گرفت و درفصل چهارمبه بررسی دقیقتر کامپوزیتهای Al/Zerconn پرداخته خواهد شد.
کلمات کلیدی:

کامپوزیت
زیرکن
Zircon
Al-Zircon

سرامیک

مقدمه
كامپوزیتهای زمینه فلزی را می‌توان به عنوان دسته‌ای از مواد پیشرفته در نظر گرفت كه دارای وزن كم، استحكام بالا، مدول الاستیسیته زیاد، ضریب انبساط حرارتی كم و مقاومت سایشی خوب می‌باشند. معمولا تركیبی از این خواص به تنهایی در یك ماده ساده یافت نمی‌شود‌.
در این بین سرامیک زیرکن(Zircon) به عنوان تقویت کننده یا فاز ثانویه در ساخت کامپوزیتها مطرح می باشد که در این بررسی به تفصیل در مورد خواص آن بحث خواهد شد.
هدف از ساخت مواد كامپوزیتی زمینه فلزی، تركیب خواص مطلوب فلزات و سرامیكها بوده است. افزودن ذرات دیرگداز مستحكم از قبیل زیرکن با مدول الاستیسیته بالا به زمینه فلزی منعطف، ماده‌ای را نتیجه می‌دهد كه خواصی بینابین ذرات سرامیكی و آلیاژ زمینه را داشته باشد. فلزات، تركیب خوبی از خواصی چون استحكام، انعطاف‌پذیری و مقاومت در دمای بالا دارند ولی در برخی مواقع صلابت كمی داشته در حالی كه سرامیكهایی نظیر زیرکن ترد و مستحكم می‌باشند.
فهرست مطالب
مقدمه 1
چکیده 2

فصل اول : خواص زیرکن

1-1- کانی زیرکن 4
1-2- بررسی کریستالی زیرکن 5
1-2-1- کریستال پیچیده زیرکن 6

1-3- خواص زیرکن 8

1-3-1- خواص کلی زیرکن 8
1-3-2- خواص فیزیکی و شیمیایی 8
1-3-3- خواص الکتریکی زیرکن 8
1-4- سرامیکهای هم خانواده با زیرکن 9
1-4-1- زیرکن پودری 10
1-4-2- سرامیک زیرکنیا 11

فصل دوم : کامپوزیتها و انواع آن

2-1- کامپوزیتها و انواع آن 14

2-2- کامپوزیتهای زمینه پلیمری PMCs 15
2-3- کامپوزیتهای زمینه سرامیکی CMCs 15
2-4- کامپوزیتهای کربن-کربنCCCs 16
2-5- کامپوزیتهای با زمینه بین فلزیIMCs 16
2-6- کامپوزیتهای زمینه فلزی MMCs 17
2-7- انواع تقویت کننده ها و فواصل آنها 17

فصل سوم : روشهای تولید کامپوزیت های زمینه فلزی

3-1- ساخت کامپوزیت های زمینه فلزی 21

3-2- روش گردابی 22

3-3- روش کمپوکستیگ 24
3-4- روش ریخته گری کوبشی 25
3-5- روش ریخته گری فشار بالا 25
3-6- روش رخنه دهی 25
3-7- روش درجا 26
3-8- روش شکل دهی توسط اسپری 26
3-9- روش متالورژی پودر 27
3-9-1- معایب و مزایای روش متالورژی پودر برای تولید کامپوزیت 33

فصل چهارم: کامپوزیتهای Al-Zircon

4-1- کامپوزیتهای زمینه آلومینیومی تقویت شده با زیرکن 36

4-2- توزیع ذرات زیرکن در نمونه ها 37
4-3- خواص مکانیکی کامپوزیت Al-Zircon 37
4-3-1- تاثیر کسر حجمی روی خواص کامپوزیت Al-Zircon 38
4-3-2- تاثیر فرایند تولید و اندازه ذره فاز تقویت کننده روی خواص Al-Zircon 39
4-3-3- تاثیر مواد افزودنی بر روی سختی کامپوزیت Al-Zircon 40
پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود

ارائه روشی عالی برای حذف و پیش تغلیظ یون های Ag+، Pb+2 و Zn+2 از نمونه های آبی

هدف از این پایان نامه ارائه روشی عالی برای حذف و پیش تغلیظ یون های Ag، Pb2 و Zn2 از نمونه های آبی می باشد

دسته بندی صنایع و معادن
فرمت فایل doc
حجم فایل 1.357 مگا بایت
تعداد صفحات 158
پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود

دانلود پایان نامه کارشناسی ارشد رشتهصنایع
ارائه روشی عالی برای حذف و پیش تغلیظ یون های Ag+، Pb+2 و Zn+2 از نمونه های آبی

***قابل استفاده برای گروه شیمی و محیط زیست
چكیده:
با گسترش صنعت و پیشرفت صنایع، خطر آلودگی فلزات سنگین در طبیعت، روز به روز در حال افزایش است. از آن جهت که امروزه پاکسازی و تصفیه فاضلاب‌ها و آبهای طبیعی از فلزات سنگین سمی و استفاده مجدد از پسابها برای مصارف صنعتی و کشاورزی مورد توجه فراوان قرار گرفته است و به لحاظ آنکه روشهای معمول حذف فلزات سنگین نظیر ته‌نشینی، الکترولیز، جذب سطحی توسط کربن فعال، فرایند تبخیر و بستر سیال ماسه‌ای کارایی لازم را نداشته و هزینه بالایی دارد، استفاده از مواد و روشهای ارزان‌قیمت و پربازده جزء اولویت‌های واحدهای صنعتی بشمار می‌آید. یكی از روشهایی كه امروزه بكار می‌‌رود تبادل یونی است. در تبادل یونی، یك ماده جامد طبیعی یا سنتز شده كه توانایی ویژه‌ای در تبادل كاتیون‌های خود با فلزات دیگر از جمله عناصر سنگین دارد مورد استفاده قرار می‌گیرد. امروزه بدین منظور از زئولیتها كه دارای حجم حفره كمتر و بازدهی كمتری می‌باشند، استفاده می‌شود. تحقیقات اخیر نشان می‌دهد كه موادی مشابه با نام مزوپور با حجم حفره بزرگتر و راندمان بالاتر می‌تواند جایگزین مناسبی برای زئولیتها باشد.
مزوپور عامل‌دار شدهSBA-15 یك ماده منظم است كه دارای آرایش كانالهای شش‌وجهی دو بعدی با قاعده، سطح ویژه زیاد، سایز حفره یكسان (قطر 7 تا 10 نانومتر) و سطح قابل كنترل می‌باشد. در این تحقیق، توانایی SBA-15 عامل‌دارشده با گروههای دندریمری پلی‌آمید و آمینی G1 به عنوان یك فاز جامد استخراج‌كننده برای حذف یونهای Pb2+ و Zn2+ از آب و پساب بررسی شد. از اسپكتروفتومتری جذب‌اتمی ‌شعله‌ای برای تعین غلظت یونها در محلول زیر صافی و محلول بازیابی استفاده شد. اثر چندین متغیر همچون مقدار جاذب، زمان واكنش، pH و اثر یونهای مزاحم در استخراج و بازیابی یونهای مذكور بررسی شد. در ادامه بر روی پارامترهای موثر بر نحوه عملكرد جاذب SBA-15 همچون فاكتور تغلیظ، ظرفیت جاذب، حد تشخیص و دقت روش، منحنی كالیبراسیون بررسیهایی صورت گرفت و در پایان نیز تمامی نتایج حاصله از آزمایشات بر روی یك نمونه حقیقی اعمال و نتایج قابل قبولی بدست آمد.
کلمات کلیدی:

فلزات
مزوپورها
آلودگی فلزات سنگین
حذف و پیش تغلیظ یونهای سنگین

مقدمه
حضور مقادیر هر چند ناچیز فلزات سنگین در آب از قبیل نیکل، مس، سرب، کادمیوم باعث بروز اثرات زیست‌محیطی فراوانی خواهد شد که پیشگیری از آنها امری کاملاً بدیهی می‌نماید. فلزات سنگین كه با توجه به توسعه شهرنشینی و صنایع و افزایش میزان فاضلاب و پساب، تولید گردیده است، عمدتاً از طریق دفع نادرست و غیربهداشتی فاضلاب شهری و پساب صنعتی وارد محیط زیست می‌گردد. وجود فلزات سنگین مانند سرب، جیوه، روی، نیكل، كرم، كادمیوم و غیره در غلظت بیش از استاندارد در آب شرب باعث عوارض مختلف نظیر مسمومیت، حساسیت شدید، ضایعات كروموزومی، عقب افتادگی ذهنی، فراموشی، پاركینسن، سنگ‌كلیه، نرمی استخوان و انواع سرطان از جمله سرطان پروستات می‌گردد. یكی از كارشناسان محیط زیست، آلودگی محیط خصوصاً آب با فلزات سنگین را به عنوان بزرگترین گناهی كه بشر در طبیعت انجام می‌دهد ارزیابی نموده است(12).
در كتب و مراجع گوناگون، تعاریف و تفسیرهای مختلفی از فلزات سنگین بعمل آمده است. علت اطلاق لفظ سنگین، وزن‌مخصوص بالاتر از 6 گرم بر سانتی‌مترمكعب می‌باشد كه این فلزات دارا هستند. این فلزات دارای نقاط ذوب و جوش بسیار متفاوت می‌باشند بطوریكه در این گروه جیوه (Hg) پایین‌ترین نقطه‌جوش یعنی 78/38- درجه سانتی‌گراد و مولیبدن (Mo) بالاترین نقطه‌جوش معادل 4612 درجه سانتیگراد را دارا می‌باشد. اكسید فلزات سنگین، در جدول تناوبی، هر چه به طرف گازهای نادر پیش برویم، در طبیعت پایدارتر است. حضور برخی از این عناصر از نظر تغذیه حائز اهمیت می‌باشد در حالیكه در شرایط مشابه حضور برخی از آنها در بافت زنده مضر است. نیاز پستانداران به روی و مس به مراتب بیشتر از ید و سلنیوم می‌باشد. فلزات سنگین نظیر آهن، روی و مس برای تعداد زیادی از آنزیمهای فلزی در حكم یك كانون فعال هستند. با وجود اینكه این فلزات در غلظت‌های پایین در بدن یافت می‌شوند ولی اثر فوق‌العاده‌ای در بدن دارند. فلزات سنگین نظیر نقره(Ag)، كادمیوم(Cd)، قلع(Sn)، جیوه(Hg)، سرب(Pb) و همچنین فلزاتی كه خاصیت الكترونگاتیویته زیادی دارند مانند مس، نیكل و كبالت میل تركیبی شدیدی با گروه‌های آمین و سولفیدریل(SH) دارند. آنزیمها به وسیله این فلزات متلاشی شده و قدرت آنزیمی خود را از دست می‌دهند.
فهرست مطالب
چكیده 4

فصل اول:خواص و كاربرد فلزات نقره،سرب و روی 6

مقدمه 7
كاهش سمیت 8
1-2-اندازهگیری فلزات سنگین 10
1-3-روشهای حذف فلزات سنگین از آبها و فاضلاب 11
1-3-1-روشهای شیمیایی حذف فلزات سنگین 11
1-3-2-روشهای فیزیكی حذف فلزات سنگین 12
1-3-3-روشهای بیولوژیكی حذف فلزات سنگین 12
1-4-نقره 13
1-4-1-معرفی 13
1-4-2-تاریخچه 15
1-4-3-منابع 16
1-4-4-خواص فیزیکی و شیمیایی عنصر نقره 18
26/1Å : شعاع یونی 19
الکترونگاتیوی:93/1 19
حالت اکسیداسیون: 1 19
3/11Kj/molگرمای فروپاشی : 19
58/250Kj/mol :گرمای تبخیر 19
0000000159/0Ohm. mمقاومت الکتریکی : 19
شکل الکترونی: s14d105 19
1-4-5-ترکیبات نقره 21
1-4-6-کمپلکس‌های نقره 22
1-4-7-کاربردها 23
1-4-8-تاثیرات نقره بر محیط زیست و سلامتی انسان 25
1-4-9-ایزوتوپ 27
نیمه عمر ایزوتوپها به صورت زیر می‌باشد: 27
1-5-سرب 30
1-5-1-معرفی 30
1-5-2-تاریخچـــــــه 31
1-5-3-منابع 32
1-5-4-خواص فیزیكی و شیمیایی عنصر سرب 34
نام: Lead 34
علامت اختصاری: Pb 34
شماره: 82 34
گروه شیمیایی: فلز ضعیف 34
گروه: 6 34
تناوب: IVA 34
بلوک: بلوک p 34
جرم‌حجمی: kg/m3 11340 34
سختی: 5/1 موهس 34
رنگ: سفید متمایل به آبی 34
1-5-5-گونه‌های آلاینده سرب 36
1-5-5-2- Pb4+ 37
1-5-6-ترکیبات آلی سرب 37
می‌شود. 38
1-5-7-کاربردها 38
1-5-11-تأثیرات سرب روی انسان 44
1-5-14-ایزوتوپهــــــــــــا 46
1-6-1-معرفی 48
1-6-2-تاریخچه 48
1-6-3-منابع 50
1-6-4-خصوصیات فیزیكی و شیمیایی روی 51
عدداتمی: 30 51
جرماتمی: 409/65 51
نقطهذوب: °C 73/419 51
نقطهجوش: °C 907 51
شعاعاتمی: Å 53/1 51
ظرفیت: 2 51
رنگ: سفید مایل به آبی 51
حالت استاندارد: جامد 51
نام گروه: 12 51
انرژی یونیزاسیون: Kj/mol 394/9 51
شکل الکترونی: 1s22s2p63s23 p63d 104s2 51
شعاعیونی: Å 74/0 51
الکترونگاتیوی: 65/1 51
حالت اکسیداسیون:2 51
دانسیته: 13/7 51
گرمای فروپاشی: Kj/mol 322/7 51
گرمای تبخیر: Kj/mol 3/115 52
مقاومت الکتریکی: Ohm m 00000005964/0 52
گرمای ویژه:J/g oK 39/0 52
دوره تناوبی: 4 52
شماره سطح انرژی: 4 52
اولین انرژی: 2 52
دومین انرژی: 8 52
سومین انرژی: 18 52
چهارمین انرژی: 2 52
1-6-5-ترکیبات 53
1-6-6-کاربردها 55
1-6-7- اثرات روی بر روی سلامتی انسان و محیط زیست 58
1-6-8-ایزوتوپها 59

فصل دوم:مزوپورهاوكاربردهای آنها 61

2-1-نانوتكنولوژی و نانومواد 61

2-2-تركیبات نانومتخلخل 67
2-4-تاریخچه 74
2-5-تركیبات نانومتخلخل مزوپوری 79
2-6-تركیبات مزوپوری SBA-15 80
2-6-1-ساختار حفره SBA-15 81
2-7-سیستمهای ناهمگن و بسترها 81
2-8-نانودندریمرها 82
2-8-1-ساختمان و نحوه سنتز نانودندریمرها 83
2-8-2-دندریمر پلیآمید و آمین PAMAM 84
2-8-3-سمیت و زیستسازگاری دندریمرها 85
2-9-سنتز و مكانیسم تشكیل مزوپورها 85
2-9-1-مكانیسم كلی 86

2-9-2-استفاده از قالب كوپلیمرهای غیر یونی در تهیه مواد مزوپور 87

2-9-3-تثبیت كمپلكسهای فلزات واسطه درون مزوپورها 94

2-9-4-مكانیزم قالبگیری كریستال مایع(LCT) یا تجمع میلههای سیلیكاتی 96

2-9-5-مكانیسم چروك خوردن لایه سیلیكاتی 97

2-9-6-مكانیسم جفت شدن دانسیته بار 98

2-9-8-مكانیسم بلور مایع سیلیكاتروپیك(SLC) 100
2-9-9-مسیر سنتز و مورفولوژی ذرات SBA-15 102
2-10-كاربردهای مزوپورها 104
2-10-1-نقش كاتالیزوری 104
2-10-2-كشتی در بطری 104
2-10-3-جذب و جداسازی 105
2-11-كلیات جذب‌اتمی 106
2-11-1-اصول 108

2-11-2-تجهیزات و دستگاه‌ها در جذب‌اتمی شعله 109

2-11-3-منبع تابش 111
2-11-4-اتم‌كننده‌ها در جذب‌اتمی 112
2-11-5-مراحل و فرایندهای تشكیل اتم در شعله 114
2-11-6-تكفام سازها یاانتخاب‌گرهای طول‌موج (MMED) 117
2-11-7-آشكارسازها 119
2-11-8-مزاحمتها در AAS 122
فصل سوم:بخش تجربی 126
3-1-مقدمه 127
3-2-مواد و دستگاه‌های مورد نیاز 127
3-2-1-تهیه محلولها و استانداردها 127

3-3-بررسی میزان جذب فلزات سنگین مختلف توسط جاذب 128

3-4-استخراج و بازیابی نمونه 129

3-5-بررسی پارامترهای موثر بر استخراج و بازیابی 129

3-6-بررسی اثر مقدار جاذب 130
3-7-بررسی زمان استخراج 132
3-9-بررسی مقدار و نوع محلول بازیابی كننده 136

3-10-تعیین ظرفیت جاذب برای جذب Pb2+ وZn2+ وAg+ 136

3-11-كاربرد جاذب برای پیش تغلیظ 137
3-12-گستره خطی نمودار كالیبراسیون 137
3-13-فاكتور تغلیظ 138
3-14-حد تشخیص (LOD) 139
3-15-بررسی دقت روش 142
3-16-بررسی مزاحمت‌ها 143
3-17-حذف Pb2+ و Zn2+ و Ag+ در نمونه‌های پساب 144
فصل چهارم:بحث و نتیجه‌گیری 146
فهرست منابع 150
پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود

مبانی نظری بررسی و رتبه بندی نیازهای سازمان برای پیاده سازی مدیریت دانش

هدف از این مبانی نظری ارزیابی و اولویت بندی مقتضیات وجودی سازمان جهت استقرار مدیریت دانش در سازمان صنایع دریایی گروه شناورهای اثرسطحی می باشد

دسته بندی صنایع و معادن
فرمت فایل doc
حجم فایل 246 کیلو بایت
تعداد صفحات 98
پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود

دانلودمبانی نظریپایان نامه برای کارشناسی ارشدرشته مهندسی صنایعگرایش مدیریت سیستم و بهره وری
ارزیابی و اولویت بندی مقتضیات وجودی سازمان جهتاستقرار مدیریت دانشدر سازمان صنایع دریایی- گروه شناورهای اثرسطحی

چکیده
ارزیابی مقتضیات جهت استقرار مدیریت دانش، اولین گام دراستقرار مدیریت دانشاست که کلیه سازمان ها ملزم به انجام آن در این مسیر هستند، زیرا اگر مقتضیات، زیرساخت ها و پیش نیازهای مناسب و لازم برای استفاده از چنین فرآیندی فراهم نباشد حاصلی به جزء اتلاف منابع انسانی، وقت و منابع مالی نخواهد داشت. در این تحقیق بهبررسی مقتضیات وجودی سازمان جهت استقرار مدیریت دانش در سازمان صنایع دریایی- گروه شناورهای اثرسطحی پرداخته شده است.
این تحقیق از نوع توصیفی اکتشافی می باشد. در مرحله اول با توجه به مطالعات پیشین انجام شده، مقتضیات مدیریت دانش شناسایی و بومی سازی شدند. در مرحله دوم، وضعیت مقتضیات وجودی سازمان در قالب پنج معیار، 21زیر معیار و 48 گزاره از طریق پرسشنامه مورد بررسی قرار گرفت. داده های حاصل از پرسش نامه این مرحله، از طریق نرم افزار SPSS16 مورد تجزیه و تحلیل آماری قرار گرفت. د ر مرحله سوم، زیر معیارها بر اساس میزان اهمیت و کاربرد آن ها در مراحل مختلف چرخه دانش، با استفاده از روش ویکور که از روش های تصمیم گیری چند معیاره است، اولویت بندی گردیدند.
در بررسیوضعیت مقتضیات وجودی مدیریت دانش، سازمان در سه معیار ظرفیت چارچوب سازمان، ظرفیت مدیریت دانش و ظرفیت فناوری، وضعیت مناسبی داشت و در دو معیار ظرفیت افراد و فرهنگ سازمان و ظرفیت مدیریت تغییر در وضعیت مناسبی قرار نداشت. در اولویت بندی زیرمعیارها، حمایت و تعهد مدیریت، مشارکت کارکنان و آموزش به ترتیب بیشترین اهمیت را به خود اختصاص دادند.
نتایج حاصل از این پژوهش می تواند مورد استفاده سازمان های صنعتی و نظامی، خصوصاٌ سازمان صنایع دریایی-گروه شناورهای اثر سطحی جهتپیاده سازی مدیریت دانش، قرار گیرد.
واژگان کلیدی:
مدیریت دانش
ارزیابی مقتضیات
اولویت بندی
گروه شناورهای اثرسطحی
مقدمه
در عصر امروز، دانش موجود درسازمان ها ازمهمترین دارایی های آنها محسوب می شود و توانسته است خود را به عنوان یکی از اثربخش ترین وچالش برانگیزترین موضوعات مدیریتی معرفی نماید.مدیریت دانششیوه جدیدی برای تفکر در مورد سازمان و تسهیم منابع فکری و خلاقانه سازمان است و به تلاش هایی اشاره دارد که به صورت سیستماتیک برای یافتن، ساماندهی و قابل دسترس نمودن سرمایه های فکری سازمان و تقویت فرهنگ یادگیری مستمر و تسهیم دانش در سازمان صورت می گیرد(ال دفت، 1377).
مقتضیات مدیریت دانش می تواند به عنوان عواملی تعریف شود که اگر به طور مناسبی لحاظ گردند منجر به اطمینان یافتن سازمان به دستیابی به یک مزیت رقابتی و موفقیت اجرای یک رویکرد گردند(محمدی، 1387) (روکارت، 1979).
داونپورت و پرابست با انجام مطالعه موردی و بررسی شرکت های بزرگی مانند آمازون دات کام، لیستی ازعوامل کلیدی موفقیت را برای پیاده سازی مدیریت دانشارائه کرده اند که عبارتند از: رهبری، اندازه گیری عملکرد، خط مشی سازمانی، کسب و اشتراک دانش، ساختار سیستم های اطلاعاتی، الگوبرداری و آموزش(داونپورت و پرابست، 2002).
انصاری و نوروز نژاد (2013) در راستای اولویت بندی شاخص های مدیریت دانش، در تحقیقی که در سازمان اوراق بهادار انجام دادند، با استفاده از روشTOPSISتاپسیس، 26زیر معیار را بر اساس شش معیار اصلی خلق دانش،اکتساب دانش، یادگیری سازمانی،به اشتراک گذاشتن دانش، بهره برداری از دانش و ذخیره سازی دانش مورد بررسی قرار دادند. این معیارهای اصلی دربرگیرنده شاخص ها و اهداف سازمان هستند که در راستای آن ها،مدیریت دانشپیاده سازی می شود. در این تحقیق زیر معیارهایی مانند کار تیمی، تداوم یادگیری و استفاده از افرادی که برای دانش سازمانی ارزش قائل هستند، بالاترین اولویت را به دست آوردند و راه حل های قدیمی بازیابی اطلاعات،اجرای ایده های جدید و آشنایی کارکنان با اینترنت، کمترین اولویت را به دست آوردند(انصاری و نوروزنژاد، 2013، 433-426).
محقر و همکاران(1391) در تحقیق خود در شرکت مکو یازده عامل را به عنوانعوامل موفقیت مدیریت دانششناسایی و سپس به رتبه بندی این عوامل بر اساس روش گسترش عملکرد کیفیت فازی پرداخته اند. مدیریت منابع انسانی،حمایت و رهبری مدیریت و زیرساخت سازمانی بالاترین اولویت ها را به دست آورده اند(محقر و همکاران، 1391).
سعیدی و همکاران(2012)عوامل موثر در پیاده سازی مدیریت دانشرا در قالب 33 زیر معیار، بر اساس چهار شاخص اصلی جنبه استراتژیک، جنبه سازمانی، جنبه زیرساخت ها، جنبه اجتماعی و فرهنگی و جنبه سرمایه اجتماعی در شرکت بهنوش، با استفاده از تکنیک تاپسیس فازی رتبه بندی کرده است. در این تحقیق چشم انداز استراتژیک، تعهد مدیریت و دسترسی به دانش بالاترین رتبه ها را به دست آوردند. هدف اصلی پیاده سازی مدیریت دانش در شرکت بهنوش، بهبود اوضاع شرکت، در پنج شاخص فوق بااستفاده از 33زیرمعیار است(سعیدی و همکاران، 2012، 1341-1335).
در پژوهش حاضر در ابتدا بر اساس مطالعات پیشین، زیر معیارهایی برایسنجش مقتضیات و وضعیت زیرساخت های موجود برای پیاده سازی مدیریت دانشتعریف می گردد و این زیر معیارها در قالب پنج معیار ظرفیت افراد و فرهنگ سازمان، ظرفیت چارچوب سازمان،ظرفیت مدیریت دانش، ظرفیت مدیریت تغییر و ظرفیت فناوری قرار می گیرند و بر اساس آن ها بهبررسی وضعیت مقتضیات مدیریت دانشپرداخته خواهد شد. در ادامه زیر معیارهای سنجیده شده ، بر اساس میزان اهمیت و کاربرد آن ها در چرخه دانش اولویت بندی می شوند.
فهرست
فهرست مطالب
چکیده 1
فصل دوم: مروری بر ادبیات تحقیق و پیشینه تحقیق
2-1- مقدمه.14
2-2- تاریخچه مدیریت دانش.15
2-3- مفاهیم مدیریت دانش.18
2-4- انواع دانش.22
2-5- ویژگی های دانش25
2-6- منابع دانش.27

2-7- تفاوت مدیریت داده،مدیریت اطلاعات و مدیریت دانش.27

2-8- تعریف مدیریت دانش28
2-9- کاربرد مدیریت دانش.30
2-10- اصول مدیریت دانش.31
2-11- روش های دانش آفرینی در سازمان33
2-12- مزایای مدیریت دانش.34
2-13- چرخه دانش35

2-14- مقتضیات،زیر ساخت ها و عوامل موفقیت مدیریت دانش38

2-15- معیارها و زیر معیارهای بررسی شده در تحقیقات پیشین38
2-15-1- تحقیقات داخلی39
2-15-2- تحقیقات خارجی40
2-16- معیارها و زیر معیارهای مورد بررسی این تحقیق.41
2-17- تحقیقات پیشین در زمینه اولویت بندی معیار ها و زیر معیارها.51
2-18- انتخاب روش اولویت بندی زیر معیارها52
2-18-1-تصمیم گیری چند معیاره52
2-18-2- فرایند تحلیل سلسله مراتبی(AHP) . .58
2-18-3- روش ویکور 58
2-18-4- دلایل بهکارگیری روش ویکور در این تحقیق.59
2-19- جمع بندی و نتیجه گیری 61
منابع و مآخذ
فهرست جداول
جدول2-1- نخستین تلاشها در راستای مدیریت دانش.17
جدول2-2- خصوصیات داده،اطلاعات و دانش22
جدول2-3- مزایای کمی و کیفی مدیریت دانش.35
جدول2-4- چرخه های مدیریت دانش از دیدگاه های مختلف.37
جدول2-5- معیارهای های بررسی شده مدیریت دانش در تحقیقات صورت گرفته49
فهرست اشکال و نمودارها
شکل 2-1- روابط داده، دانش و اطلاعات.18
شکل2-2- معیارهای اصلی مورد بررسی در تحقیق42
شکل2-3- مدل های MADM با توجه به طبقه بندی جبرانی و غیرجبرانی55
شکل 2-4- انواع روش های MADMاز نظر کاربرد57
شکل2-5- مدل مفهومی تحقیق.62
پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود

بررسی و رتبه بندی نیازهای سازمان برای پیاده سازی مدیریت دانش

هدف از این پایان نامه ارزیابی و اولویت بندی مقتضیات وجودی سازمان جهت استقرار مدیریت دانش در سازمان صنایع دریایی گروه شناورهای اثرسطحی می باشد

دسته بندی صنایع و معادن
فرمت فایل doc
حجم فایل 566 کیلو بایت
تعداد صفحات 230
پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود

دانلودپایان نامه برای کارشناسی ارشدرشته مهندسی صنایعگرایش مدیریت سیستم و بهره وری
ارزیابی و اولویت بندی مقتضیات وجودی سازمان جهتاستقرار مدیریت دانشدر سازمان صنایع دریایی- گروه شناورهای اثرسطحی

چکیده
ارزیابی مقتضیات جهت استقرار مدیریت دانش، اولین گام دراستقرار مدیریت دانشاست که کلیه سازمان ها ملزم به انجام آن در این مسیر هستند، زیرا اگر مقتضیات، زیرساخت ها و پیش نیازهای مناسب و لازم برای استفاده از چنین فرآیندی فراهم نباشد حاصلی به جزء اتلاف منابع انسانی، وقت و منابع مالی نخواهد داشت. در این تحقیق بهبررسی مقتضیات وجودی سازمان جهت استقرار مدیریت دانش در سازمان صنایع دریایی- گروه شناورهای اثرسطحی پرداخته شده است.
این تحقیق از نوع توصیفی اکتشافی می باشد. در مرحله اول با توجه به مطالعات پیشین انجام شده، مقتضیات مدیریت دانش شناسایی و بومی سازی شدند. در مرحله دوم، وضعیت مقتضیات وجودی سازمان در قالب پنج معیار، 21زیر معیار و 48 گزاره از طریق پرسشنامه مورد بررسی قرار گرفت. داده های حاصل از پرسش نامه این مرحله، از طریق نرم افزار SPSS16 مورد تجزیه و تحلیل آماری قرار گرفت. د ر مرحله سوم، زیر معیارها بر اساس میزان اهمیت و کاربرد آن ها در مراحل مختلف چرخه دانش، با استفاده از روش ویکور که از روش های تصمیم گیری چند معیاره است، اولویت بندی گردیدند.
در بررسیوضعیت مقتضیات وجودی مدیریت دانش، سازمان در سه معیار ظرفیت چارچوب سازمان، ظرفیت مدیریت دانش و ظرفیت فناوری، وضعیت مناسبی داشت و در دو معیار ظرفیت افراد و فرهنگ سازمان و ظرفیت مدیریت تغییر در وضعیت مناسبی قرار نداشت. در اولویت بندی زیرمعیارها، حمایت و تعهد مدیریت، مشارکت کارکنان و آموزش به ترتیب بیشترین اهمیت را به خود اختصاص دادند.
نتایج حاصل از این پژوهش می تواند مورد استفاده سازمان های صنعتی و نظامی، خصوصاٌ سازمان صنایع دریایی-گروه شناورهای اثر سطحی جهتپیاده سازی مدیریت دانش، قرار گیرد.
واژگان کلیدی:
مدیریت دانش
ارزیابی مقتضیات
اولویت بندی
گروه شناورهای اثرسطحی
مقدمه
در عصر امروز، دانش موجود درسازمان ها ازمهمترین دارایی های آنها محسوب می شود و توانسته است خود را به عنوان یکی از اثربخش ترین وچالش برانگیزترین موضوعات مدیریتی معرفی نماید.مدیریت دانششیوه جدیدی برای تفکر در مورد سازمان و تسهیم منابع فکری و خلاقانه سازمان است و به تلاش هایی اشاره دارد که به صورت سیستماتیک برای یافتن، ساماندهی و قابل دسترس نمودن سرمایه های فکری سازمان و تقویت فرهنگ یادگیری مستمر و تسهیم دانش در سازمان صورت می گیرد(ال دفت، 1377).
مقتضیات مدیریت دانش می تواند به عنوان عواملی تعریف شود که اگر به طور مناسبی لحاظ گردند منجر به اطمینان یافتن سازمان به دستیابی به یک مزیت رقابتی و موفقیت اجرای یک رویکرد گردند(محمدی، 1387) (روکارت، 1979).
داونپورت و پرابست با انجام مطالعه موردی و بررسی شرکت های بزرگی مانند آمازون دات کام، لیستی ازعوامل کلیدی موفقیت را برای پیاده سازی مدیریت دانشارائه کرده اند که عبارتند از: رهبری، اندازه گیری عملکرد، خط مشی سازمانی، کسب و اشتراک دانش، ساختار سیستم های اطلاعاتی، الگوبرداری و آموزش(داونپورت و پرابست، 2002).
انصاری و نوروز نژاد (2013) در راستای اولویت بندی شاخص های مدیریت دانش، در تحقیقی که در سازمان اوراق بهادار انجام دادند، با استفاده از روشTOPSISتاپسیس، 26زیر معیار را بر اساس شش معیار اصلی خلق دانش،اکتساب دانش، یادگیری سازمانی،به اشتراک گذاشتن دانش، بهره برداری از دانش و ذخیره سازی دانش مورد بررسی قرار دادند. این معیارهای اصلی دربرگیرنده شاخص ها و اهداف سازمان هستند که در راستای آن ها،مدیریت دانشپیاده سازی می شود. در این تحقیق زیر معیارهایی مانند کار تیمی، تداوم یادگیری و استفاده از افرادی که برای دانش سازمانی ارزش قائل هستند، بالاترین اولویت را به دست آوردند و راه حل های قدیمی بازیابی اطلاعات،اجرای ایده های جدید و آشنایی کارکنان با اینترنت، کمترین اولویت را به دست آوردند(انصاری و نوروزنژاد، 2013، 433-426).
محقر و همکاران(1391) در تحقیق خود در شرکت مکو یازده عامل را به عنوانعوامل موفقیت مدیریت دانششناسایی و سپس به رتبه بندی این عوامل بر اساس روش گسترش عملکرد کیفیت فازی پرداخته اند. مدیریت منابع انسانی،حمایت و رهبری مدیریت و زیرساخت سازمانی بالاترین اولویت ها را به دست آورده اند(محقر و همکاران، 1391).
سعیدی و همکاران(2012)عوامل موثر در پیاده سازی مدیریت دانشرا در قالب 33 زیر معیار، بر اساس چهار شاخص اصلی جنبه استراتژیک، جنبه سازمانی، جنبه زیرساخت ها، جنبه اجتماعی و فرهنگی و جنبه سرمایه اجتماعی در شرکت بهنوش، با استفاده از تکنیک تاپسیس فازی رتبه بندی کرده است. در این تحقیق چشم انداز استراتژیک، تعهد مدیریت و دسترسی به دانش بالاترین رتبه ها را به دست آوردند. هدف اصلی پیاده سازی مدیریت دانش در شرکت بهنوش، بهبود اوضاع شرکت، در پنج شاخص فوق بااستفاده از 33زیرمعیار است(سعیدی و همکاران، 2012، 1341-1335).
در پژوهش حاضر در ابتدا بر اساس مطالعات پیشین، زیر معیارهایی برایسنجش مقتضیات و وضعیت زیرساخت های موجود برای پیاده سازی مدیریت دانشتعریف می گردد و این زیر معیارها در قالب پنج معیار ظرفیت افراد و فرهنگ سازمان، ظرفیت چارچوب سازمان،ظرفیت مدیریت دانش، ظرفیت مدیریت تغییر و ظرفیت فناوری قرار می گیرند و بر اساس آن ها بهبررسی وضعیت مقتضیات مدیریت دانشپرداخته خواهد شد. در ادامه زیر معیارهای سنجیده شده ، بر اساس میزان اهمیت و کاربرد آن ها در چرخه دانش اولویت بندی می شوند.
فهرست
فهرست مطالب
چکیده 1
فصل اول:کلیات تحقیق
1-1- مقدمه.3
1-2- بیان مسأله .5
1-3- اهمیت و ضرورت انجام تحقیق .5
1-4- اهداف تحقیق .6
1-5- سوالات تحقیق.7
1-6- فرضیه‏های تحقیق8
1-7- قلمرو تحقیق9
1-8- محدودیت های تحقیق9
1-9- اصطلاحات.10
فصل دوم: مروری بر ادبیات تحقیق و پیشینه تحقیق
2-1- مقدمه.14
2-2- تاریخچه مدیریت دانش.15
2-3- مفاهیم مدیریت دانش.18
2-4- انواع دانش.22
2-5- ویژگی های دانش25
2-6- منابع دانش.27

2-7- تفاوت مدیریت داده،مدیریت اطلاعات و مدیریت دانش.27

2-8- تعریف مدیریت دانش28
2-9- کاربرد مدیریت دانش.30
2-10- اصول مدیریت دانش.31
2-11- روش های دانش آفرینی در سازمان33
2-12- مزایای مدیریت دانش.34
2-13- چرخه دانش35

2-14- مقتضیات،زیر ساخت ها و عوامل موفقیت مدیریت دانش38

2-15- معیارها و زیر معیارهای بررسی شده در تحقیقات پیشین38
2-15-1- تحقیقات داخلی39
2-15-2- تحقیقات خارجی40
2-16- معیارها و زیر معیارهای مورد بررسی این تحقیق.41
2-17- تحقیقات پیشین در زمینه اولویت بندی معیار ها و زیر معیارها.51
2-18- انتخاب روش اولویت بندی زیر معیارها52
2-18-1-تصمیم گیری چند معیاره52
2-18-2- فرایند تحلیل سلسله مراتبی(AHP) . .58
2-18-3- روش ویکور 58
2-18-4- دلایل بهکارگیری روش ویکور در این تحقیق.59
2-19- جمع بندی و نتیجه گیری 61
فصل سوم: روش اجرای تحقیق
3-1-مقدمه64
3-2- جامعه آماری.64
3-3- حجم نمونه.65
3-4- مراحل و روش محاسبات تحقیق. 65
3-4-1- روش بررسی وضع موجود مقتضیات مدیریت دانش 67
3-4-2- اولویت بندی زیرمعیار ها.71
فصل چهارم: تجزیه و تحلیل داده ها
4-1- مقدمه.82
4-2- تجزیه و تحلیل داده های مرحله ارزیابی مقتضیات وجودی سازمان 83
4-2-1- محاسبه روایی و پایایی83
4-2-2- بررسی نرمال بودن متغیرها94
4-2-3- انتخاب آزمون آماری95
4-2-4- تحلیل های آماری مربوط به فرضیه اول97
4-2-5- تحلیل های آماری مربوط به فرضیه دوم.101
4-2-6- تحلیل های آماری مربوط به فرضیه سوم104
4-2-7- تحلیل های آماری مربوط به فرضیه چهارم.109
4-2-8- تحلیل های آماری مربوط به فرضیه پنجم.112
4-2-9- نتایج تجزیه و تحلیل داده های مرحله ارزیابی مقتضیات وجودی سازمان.116
4-3- تجزیه و تحلیل داده های مرحله اولویت بندی زیر معیار ها .117
4-3-1- تعیین ماتریس وزن شاخص ها117
4-3-2- بررسی سازگاری منطقی قضاوت ها.122
4-3-3- اولویت بندی زیر معیارها با استفاده از روش ویکور125
4-4- نتایج143
فصل پنجم: نتیجه گیری و پیشنهادات
5-1- مقدمه145
5-2- نتایج حاصل از فرضیات.145
5-3- نتایج حاصل از اولویت بندی.148
5-4- تحلیل نتایج و روش پیشنهادی برای بهبود هر کدام از معیارها 151
5-5- پیشنهاد برای تحقیقات آتی.153
منابع و مآخذ154
فهرست جداول
جدول2-1- نخستین تلاشها در راستای مدیریت دانش.17
جدول2-2- خصوصیات داده،اطلاعات و دانش22
جدول2-3- مزایای کمی و کیفی مدیریت دانش.35
جدول2-4- چرخه های مدیریت دانش از دیدگاه های مختلف.37
جدول2-5- معیارهای های بررسی شده مدیریت دانش در تحقیقات صورت گرفته49
جدول3-1- CVI برای کل و معیار های پرسشنامه69
جدول3-2- آلفای کرونباخ برای کل و معیار های پرسشنامه.70
جدول3-3- طیف قبول و رد فرضیات.71
جدول3-4- ارزش گذاری شاخصها نسبت به هم73
جدول3-5- متوسط شاخص سازگاری تصادفی.75
جدول3-6- ارزش گذاری زیرمعیارها بر اساس شاخص ها نسبت به هم76
جدول4-1 محاسبهCVR و میانگین عددی قضاوت ها ی پرسشنامه عمومی86
4-2- محاسبهCVR و میانگین عددی قضاوت ها ی پرسشنامه تخصصی91
جدول4-3- CVI برای کل و معیار های پرسشنامه.93
جدول4-4- آلفای کرونباخ برای کل و معیار های پرسشنامه94
جدول4-5- نتایج بررسی نرمال بودن متغیرها (آزمون KS) .95
جدول4-6- طیف قبول و رد فرضیات.96
جدول4-7- آمار توصیفی ظرفیت افراد و فرهنگ سازمان97
جدول4-8- آزمون t-test در حالت دو دامنه برای فرضیه اول98
جدول4-9- آزمون t-test در حالت یک دامنه برای فرضیه اول.99
جدول4-10- آزمون فریدمن100
جدول4-11- میانگین رتبه ها. 100
جدول4-12- آمار توصیفی ظرفیت چارچوب سازمانی.101
جدول4-13- آزمون t استیودنت در حالت دو دامنه102
جدول4-14- آزمون t-test در حالت یک دامنه.103
جدول4-15- آزمون فریدمن.104
جدول4-16- میانگین رتبه ها. 104
جدول4-17- آمار توصیفی ظرفیت مدیریت دانش106
جدول4-18- آزمون t استیودنت.106
جدول4-19- آزمون t-test در حالت یک دامنه.107
جدول4-20- آزمون فریدمن.107
جدول4-21- میانگین رتبه ها 108
جدول4-22- آمار توصیفی ظرفیت مدیریت دانش.109
جدول4-23- آزمون t استیودنت.110
جدول4-24- آزمون t-test در حالت یک دامنه.110
جدول4-25- آزمون فریدمن111
جدول4-26- میانگین رتبه ها. 111
جدول4-27- آمار توصیفی ظرفیت فناوری.113
جدول4-28- آزمون t استیودنت113
جدول4-29- آزمون t-test در حالت یک دامنه114
جدول4-30- آزمون فریدمن114
جدول4-31- میانگین رتبه ها. 115
جدول4-32- نتایج نهایی مرحله ارزیابی مقتضیات وجودی سازمان.116
جدول4-33- مقایسات زوجی معیارها118
جدول4-34- مقایسات زوجی شاخص ها پس از محاسبه میانگین هندسی119
جدول4-35- محاسبه جمع ستون ها.120
جدول4-36- نرمالایز کردن وزن ها.121
جدول4-37- متوسط سطری جدول مقایسات زوجی121
جدول4-38- متوسط سطری جدول مقایسات زوجی122
جدول4-39- محاسبه ماتریس بردار مجموع وزنی123
جدول4-40- ماتریس اولیه نظرات متخصصان. 126
جدول4-41- محاسبه میانگین هندسی نظرات و تشکیل ماتریس تصمیم گیری128
جدول4-42- نرمال سازی ماتریس تصمیم گیری130
جدول4-43- ماتریس وزن معیارها 132
جدول4-44- تعیین بهترین و بدترین مقدار از میان مقادیر موجود برای هر شاخص133
جدول4-45- مربوط به محاسبه مقادیر S و R . 135
جدول4-46- مقادیر S و R . 136
جدول4-47- محاسبه مقدار Q و مشخص کردن شماره اولویت ها 138
جدول4-48- ترتیب اولویت بر اساسS،RوQ .140
جدول4-49- اولویت بندی نهایی زیرمعیارها بر اساسS، Rو Q 142
جدول5-1- وضع موجود و ترتیب اولویت زیر معیارها 149
فهرست اشکال و نمودارها
شکل 2-1- روابط داده، دانش و اطلاعات.18
شکل2-2- معیارهای اصلی مورد بررسی در تحقیق42
شکل2-3- مدل های MADM با توجه به طبقه بندی جبرانی و غیرجبرانی55
شکل 2-4- انواع روش های MADMاز نظر کاربرد57
شکل2-5- مدل مفهومی تحقیق.62
شکل3-1- روند عملیاتی تحقیق66
شکل4-1- رتبه بندی زیر معیارهای ظرفیت افراد و فرهنگ سازمان 100
شکل4-2- رتبه بندی زیر معیارهای ظرفیت چارچوب سازمانی.105
شکل4-3- رتبه بندی زیر معیارهای ظرفیت مدیریت تغییر.108
شکل4-4- رتبه بندی زیر معیارهای ظرفیت مدیریت دانش112
شکل4-5- رتبه بندی زیر معیارهای ظرفیت فناوری115
پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود

بررسی تزئین و زیبایی معماری منازل مسکونی دوره قاجار و اوایل پهلوی

هدف از این پایان نامه بررسی تزئین و زیبایی معماری منازل مسکونی دوره قاجار و اوایل پهلوی می باشد

دسته بندی صنایع و معادن
فرمت فایل doc
حجم فایل 7.443 مگا بایت
تعداد صفحات 202
پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود

دانلود پایان نامه کارشناسی ارشدرشته صنایع دستی

بررسی تزئین و زیبایی معماری منازل مسکونی دوره قاجار و اوایل پهلوی

چکیده:
از دوران نوسنگی در پی دست کشیدن انسان از تردد و اقامت و سکونت در یک محل نخستین خانه ها ساخته شد و میتوان گفت در دوران گردآوری غذا به علت ایجاد محل هایی برای ذخیره غذا چون نوعی ساختن در آن رعایت می شد معماری آغاز گردید و انسان با ایجاد نخستین سرپناه های ساده گام های اولیه معماری به مفهوم متداول آن که ایجاد فرم در فضاست ر ابرداشت و تقریبا از همین زمان بود که انسان در کیفیتهای کاربردی و در چگونگی های شکلی فضای آن به اندازه توان خود مداخله کرد و انواع همین انگیزه ها بود که بسیاری از کسان را به ایجاد نقوش بر دیوارهای بنایی که پدید می آوردند واداشت و تزئین قسمت های مختلف یک بنا توانست به عنوان زمینه ساز بیشترین امکان بروز خلاقیت فردی باشد و از این طریق است که میتوان به بازشناسی خواسته انسان در اثرگذاری بر محیط مصنوع از راه گزینش و جا دادن علائم و یا نقوشی که کاربردی «بیانی» و گاه می تواندن نقش نمادهای فرهنگی و قومی را ایفا کنند دست پیدا کرد.
تمایل انسان به زیبایی در او یک احساس رضایت به وجود می اورد و همین مسئله است که انسان را به ساختن فضاهایی وا می دارد که با همسانی با طبیعت و نزدیکی به اصل فطری اش خستگی جسمانی و درماندگی های روحی اش را به باد فراموشی می سپارد. مفهوم زیبایی در قرن 14 هحری دارای بعد روانی می شود بدین ترتیب که بیننده خود نیز جزئی از فرایند به حساب می آید و در اصل، بیننده و وضع روحی و قضاوت او در فرایند ادراک زیبایی نقش اصلی پیدا می کند و این مسئله ای است که امروزه کمتر توجهی به آن نمی شود. ما باید با نگاه به آیینه پشت به جلو برانیم و با در نظر گرفتن آنچه که در گذشته داشته ایم و سرمشق قرار دادن آنها از سردرگمی که امروزه به آن دچار هستیم رهایی یابیم.
این تحقیق نظری می باشد و با بررسی خانه های قاجار و پهلوی سعی در نشان دادن شرایط معماری آن دوره دارد.
کلمات کلیدی:

معماری
تزیینات معماری
تزیینات معماری مسکونی ایران
تزیینات خانه های قاجار و پهلوی

فهرست مطالب
چکیده……………………………………………………………………………………………………………………..
مقدمه………………………………………………………………………………………………………………………
فصل اول: کلیات تحقیق
1-1عنوان………………………………………………………………………………………………………………….1
1-2بیان مسئله……………………………………………………………………………………………………………1
1-3هدف و ضرورت………………………………………………………………………………………………….2
1-4فرضیه و سئوالات…………………………………………………………………………………………………3
1-5روش شناسی تحقیق……………………………………………………………………………………………..4

فصل دوم: مروری بر معماری تزیینی

2-1مروری برپیشینه معماری و تزیینات……………………………………………………………………….5

2-1-1تزیینات معماری ایران باستان…………………………………………………………………………..9

2-1-2تزیینات معماری دوره اسلامی…………………………………………………………………………21

فصل سوم: معماری : فضا،محیط و مسکن

3-1تعریف معماری………………………………………………………………………………………………….32

3-1-1فضای معماری……………………………………………………………………………………………36

3-1-2محیط ورفتار انسان……………………………………………………………………………………..38

3-2مسکن………………………………………………………………………………………………………………43
3-2-1خانه های نخستین در ایران…………………………………………………………………………45
3-2-2ریشه به کار گیری تزیینات در فضای مسکونی………………………………………………50

3-3ویژگی معماری قاجار………………………………………………………………………………………….55

3-4ویژگی معماری پهلوی………………………………………………………………………………………..64

5-3شیوه های طراحی معماری قاجار و پهلوی…………………………………………………………….72

فصل چهارم: تزیینات : تزیینات خانه های قاجار و پهلوی

4-1تزیینات…………………………………………………………………………………………………………….76
4-1-1تزیینات از لحاظ شکل……………………………………………………………………………….80
4-1-2تزیینات از لحاظ مواد و مصالح…………………………………………………………………….88

4-2تزیینات معماری قاجار……………………………………………………………………………………….117

4-3تزیینات معماری پهلوی………………………………………………………………………………………126

4-4نمونه های خانه های قاجار و پهلوی……………………………………………………………………130

فصل پنجم: زیبایی شناسی: روان انسان، فضای مسکونی

5-1زیبایی………………………………………………………………………………………………………………154

5-1-1 مفهوم زیبایی در طول زمان………………………………………………………………………….156

5-1-2نظریه های زیبایی شناسی……………………………………………………………………………..158

5-2تعامل بین روان انسان و فضای مسکونی………………………………………………………………..163
تحلیل خانه های قاجار و پهلوی و نتیجه گیری …………………………………………………………169
منابع و مأخذکتاب………………………………………………………………………………………………..177
منابع و مأخذ مقاله ………………………………………………………………………………………………181
منابع و مأخذ پایان نامه……………………………………………………………………………………….183
منابع و مأخذ عکس……………………………………………………………………………………………..184
فهرست منابع تصاویر فصل چهارم
تصویر 4-4-1 ، خانه قوام الدوله . نگارنده.
تصویر 4-4-2 ، خانه قوام الدوله . همان.
تصویر4-4-3 ، خانه قوام الدوله . همان.
تصویر 4-4-4 ، خانه قوام الدوله . همان.
تصویر 4-4-5 ، خانه قوام الدوله . همان.
تصویر 4-4-6 ، خانه قوام الدوله . همان.
تصویر 4-4-7 ، خانه قوام الدوله. همان.
تصویر 4-4-8 ، خانه قوام الدوله . همان.
تصویر 4-4-9 ،خانه قوام السلطنه ، سایت میراث فرهنگی .
تصویر 4-4-10 ، خانه قوام السلطنه. همان .
تصویر 4-4-11 ، خانه قوام السلطنه. نگارنده.
تصویر 4-4-12 ، خانه قوام السلطنه. نگارنده.
تصویر 4-4-13 ، خانه قوام السلطنه. نگارنده.
تصویر 4-4-14 ، خانه قوام السلطنه. نگارنده.
تصویر 4-4-15 ، خانه مشیرالدوله ، سایت میراث فرهنگی.
تصویر 4-4-16 ، خانه مشیرالدوله. همان .
تصویر 4-4-17 ، خانه امام جمعه ، نگارنده .
تصویر 4-4-18 ، خانه امام جمعه . همان .
تصویر 4-4-19 ، خانه امام جمعه . همان .
تصویر 4-4-19/1 ، خانه امام جمعه . همان.
تصویر 4-4-19/2 ، خانه امام جمعه . همان.
تصویر 4-4-19/3 ، خانه امام جمعه . همان.
تصویر 4-4-20 ، خانه امام جمعه . همان .
تصویر 4-4-21 ، خانه امام جمعه . همان .
تصویر 4-4-22 ، خانه امام جمعه . همان .
تصویر 4-4-23 ، خانه امام جمعه . همان .
تصویر 4-4-24 ، خانه امام جمعه . همان .
تصویر 4-4-25 ، خانه امام جمعه . همان .
تصویر 4-4-26 ، خانه امام جمعه . همان .
تصویر 4-4-27 ، خانه امام جمعه . همان .
تصویر 4-4-28 ، خانه امام جمعه . همان .
تصویر 4-4-29 ، خانه امام جمعه . همان .
تصویر 4-4-30 ، خانه ابریشمی. غضبانپور، جاسم ، 1370 .
خانه ایرانی ، سازمان ملی زمین و مسکن ، ص 82
تصویر 4-4-31 ، همان ، ص 83 .
تصویر 4-4-32 ، خانه اجاق بیات . همان ، ص 45.
تصویر 4-4-33 ، خانه اجاق بیات .همان ، ص 45.
تصویر 4-4-34 ، خانه آصف یزدی . همان ، ص 50.
تصویر 4-4-35 ،، خانه آصف یزدی . همان ، ص 50.
تصویر 4-4-36 ، خانه قلعی . همان ، ص 42.
تصویر 4-4-37 ، خانه دارویی . همان ، ص 113.
تصویر 4-4-38 ، خانه سمیعی . همان ، ص 79.
تصویر 4-4-39 ، خانه سمیعی .همان ، ص 78.
تصویر 4-4-40 ، خانه شهشهانی . همان ، ص205.
تصویر 4-4-41 ، خانه شهشانی . همان ، ص 206.
تصویر 4-4-42 ، خانه ملک التجار . همان ، ص 158.
تصویر 4-4-43 ، خانه ملک التجار . همان ، ص 159 .
تصویر 4-4-44 ، خانه باقری . همان ، ص 105.
تصویر 4-4-45 ، خانه اسدیان . همان ، ص 66.
تصویر 4-4-46 ، خانه مناف زاده . همان ، ص 61.
تصویر 4-4-47 ، خانه مناف زاده . همان ، ص 62.
تصویر 4-4-48 ، خانه امین اسلامی . همان ، ص 123.
تصویر 4-4-49 ، خانه امین اسلامی . همان ، ص 123 .
تصویر 4-4-50 ، خانه تقوی . همان ، ص 109.
تصویر 4-4-51 ، نمای خانه ای در تهران . نگارنده .
تصویر 4-4-52 ، نمای خانه ای در تهران . همان.
تصویر 4-4-53 ، نمای خانه ای در تهران . همان.
پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود

استخراج مس از منابع اکسیدی در معدن مس سونگون

در این پایان نامه استخراج مس از منابع اکسیدی در معدن مس سونگون مورد بررسی قرار می گیرد

دسته بندی صنایع و معادن
فرمت فایل doc
حجم فایل 6.815 مگا بایت
تعداد صفحات 121
پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود

دانلود پایان نامه کارشناسی ارشدرشته معدن

استخراج مس از منابع اکسیدی در معدن مس سونگون

چکیده
مس یکی از پرمصرف ترین و مفیدترین عناصر فلزی است که از دیر باز در زندگی بشر مورد استفاده قرار گرفته است. تاریخچه احداث اولین کارخانه ذوب مس به 6000سال قبل در ایران( تل ابلیس کوههای اطراف کرمان)باز می گردد.مینرال غالب کانسارهای مس سولفیدی است و نوع مینرال موجود در سنگ مس تعیین کننده روش استحصال از معادن مس است .استحصال مس از کنستانتره سولفیدی که شامل سولفید مس و سولفید آهن است با روش حرارتی(ذوب یا پیرومتالوژی) و از خاکهای اسیدی به روش هیدرومتالورژی(لیچینگ)صورت می گیرد.هم اکنون از 15 میلیون تن مس تولیدی در جهان 80% به روش حرارتی و 20% با روش غیر حرارتی(لیچینگ) تولید می شود.
تولید سالانه400 هزار تن SO2درجریان فرآیند استحصال مس به روش حرارتی، و سهمی که SO2وارد شده به فضا در آلودگی محیط زیست ایفا می کند ضرورت بکارگیریروشهای سازگار با محیط زیست را بیشتر آشکار می کند.استفاده از روش هیدرومتالورژی به عنوان جایگزین ذوب از دیر باز مورد مطالعه قرار گرفته است و موفقیت هایی هم در این زمینه به دست آمده است.استخراج مس از طریق هر کدام از روشهای پیرومتالورژی-هیدرومتالورژی و یا پروسه های مرکب از هر دو دارای ویژگیهای خاص خود می باشد.اما هیچ کدام از این پروسه های توسعه یافته به طور کامل رضایت بخش نبوده و لذا روشها و تکنولوژیهای جدید در این زمینه همچنان در حال ابداع می باشد .بهره گیری از تکنولوژی و فن آوری های جدید مانند بیولیچینگ و بیواکسیداسیون راهی بسیار موثر به منظور استحصال مس از کانی های کم عیار مس،طلای مقاوم و دیگر منابع فلزی است که علاوه بر سادگی عملیات،کاهش هزینه عملیاتی و تاثیرات مخرب زیست محیطی کمتری به دنبال دارد.
استخراج مس از خاک های اکسیدی به روش هیدرومتالورژی[7] نیز امکان پذیر می باشد. بدین صورت که باطله های اکسیدی تولید شده در معادن مس و نیز کانی های اکسیدی مس، با اسید سولفوریک لیچ شده و از محلول مس دار بدست آمده با استفاده از روش استخراج انحلالی و الکترودینینگ، مس کاتدی تولید می شود. دراین روش ، کنسانتره مس در راکتورهای دارای هم زن و در شرایط اکسیدی تجزیه و حل می شود. اما کالکوپیریت که مینرال غالب مس است در حضور اسیدسولفوریک به راحتی حل نمی شود لذا برای حل آن شرایط قلیایی و اتوکلاوهای دما و فشار بالا نیاز است و این امر خود به عنوان محدودیتی برای این روش تلقی می شود.
کلمات کلیدی:

مس سونگون
بهره برداری مس
کانسنگ اکسیدی
روش هیدرومتالورژی

فهرست مطالب
چکیده 1
مقدمه 2
فصل اول: مروری بر منابع

1-1-تولید مس به روش هیدرومتالورژی 8

1-2- روش‌های لیچینگ برای کانه‌های اکسیدی مس 12

1-2-1- لیچینگ درجا 13

1-2-1-1- روش افشانه‌ای 14
1-2-1-2- روش تزریقی 14
1-2-2- انحلال توده‌ای 16

1-2-2-1- لیچینگ توده‌ای کانه‌های مس 17

1-2-3- انحلال انباشته‌ای 18

1-2-4- انحلال مخزنی کانه‌های اکسیدی مس 18

1-2-5- انحلال متلاطم کانیهای پر عیار شده اکسیدی 20

1-2-6- اثر زمان لیچینگ 21
1-2-7- اثر غلظت اسید سولفوریک 22
1-2-8- اثر سرعت هم زدن 23
1-2-9- اثر نسبت جامد به مایع 24
1-2-10- اثر دما 24
1-2-11- اثر اندازه ذرات 25

1-2-12- تشریح روش‌های انحلال 26

1-3- بازیابی مس از محلول‌های رقیق انحلال 26

1-3-1- سمنتاسیون 27
1-3-1-1- شیمی سمنتاسیون 28
1-3-1-2- فنون صنعتی سمنتاسیون 29
1-3-1-3- خلوص رسوب 32
1-3-2- استخراج از حلال 32
1-3-2-1- شیمی فرآیند استخرا از حلال 33

1-3-2-2- مقایسة حلالهای لیکس و کلکس برای عمل بر روی محلولهای رقیق حاصل از انحلال 37

1-3-2-3- فنون صنعتی استخراج از حلال 38

1-3-3- استفاده از روش استخراج از حلال برای محلولهای قوی حاصل از انحلال40

1-4- استخراج الکترولیتی مس 41
1-4-1- واکنش‌های استخراج الکترولیتی 41
1-4-2- ولتاژ سلول و انرژی مصرفی 45

1-4-3- بازده‌ی جریان کاتدی، واکنش‌های تداخلی آهن 46

1-4-4- خلوص کاتد- رفتار ناخالصیهای الکترولیت 47
1-4-5- عملیات استخراج الکترولیتی 48
فصل دوم- روش تحقیق مواد
2-1-تهیه و آماده سازی نمونه 50
2-2- شناسایی نمونه 51
2-3- آزمایش‌های بطری غلطان (Bottle Rolling) 54
2-3-1- روش انجام آزمایش 54
2-4- تست‌های ستونی 58
2-4-1- اصول انجام تست‌های ستون 58
2-4-2- آزمایش‌های ستونی 59
2-4-3- آزمایش‌های استخراج با حلال 62
فصل سوم – ارائه یافته‌ها و نتایج
3-1-نتایج آزمایش‌های بطری غلطان 82
3-1-1- نتایج مرحله اول
3-1-2- نتایج مرحله دوم
3-1-3- نتایج مرحله سوم
3-1-4- نتایج مرحله چهارم
3-2- نتایج حاصل از تست‌های ستونی
3-2-1- دبی پاشش در ستون‌ها
3-2-2- حجم PLS جمع‌آوری شده در زیر ستون‌ها
3-2-3- تغییرات PH در PLS خروجی از زیر ستون‌ها
3-2-4- بازیابی مس در ستون‌ها
3-2-5- بررسی بازیابی ابعبادی در ستون‌ها
3-2-6- نتایج حاصل از تست نفوذ‌پذیری (Dercolation)

3-2-7- میزان محلول نگه داشته شده و میزان محلول جهت اشباع ماده معدنی در ستون‌ها

3-2-8- نتایج کلی حاصل از تست‌های ستونی
3-3- نتایج حاصل از تست‌های استخراج با حلال
3-3-1- نتایج مرحله اول
3-3-2- نتایج مرحله دوم
3-3-3- نتایج مرحله سوم
نتیجه ‌گیری و پیشنهادات
فهرست منابع 118
پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود

تاثیر آرد سویا و دماهای متفاوت بر کیفیت طبخ ماکارونی

هدف از این پایان نامه بررسی تاثیر آرد سویا و دماهای متفاوت بر کیفیت طبخ ماکارونی می باشد

دسته بندی صنایع و معادن
فرمت فایل doc
حجم فایل 14.398 مگا بایت
تعداد صفحات 125
پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود

دانلود پایان نامه کارشناسی ارشدرشته صنایع غذایی
بررسی تاثیر آرد سویا و دماهای متفاوت بر کیفیت طبخ ماکارونی

چکیده:
اسپاگتی از اختلاط آرد گندم و گلوتن و بتاکاروتن و آرد سویا چربی گرفته در 3 سطح 0%، 10% و 20 تحت اتخاذ 3 سطح دمای اکسترودر (35 و 50 درجه سانتی گراد و دمای پایین 55 درجه) تهیه شد و توسط 2 سیستم خشک کن دما بالا (ماکزیمم 90 درجه سانتی گراد برای 6 ساعت) و دما پایین (ماکزیمم 55 درجه برای 18 ساعت) خشک شد.خصوصیات کیفی پخت ماکارونی شامل: وزن پس از پخت و میزان مواد جامد موجود در آب پخت و سفتی بافت پس از پخت و خصوصیات ظاهری قبل و بعد از پخت ارزیابی و اندازه گیری شد. در این تحقیق میزان پروتئین به عنوان یک متغیر مهم و ارزشمند در کیفیت و تغذیه مورد سنجش قرار گرفت. استپاگتی ها پس از تهیه توسط گروه های ارزیاب (پانلیست های آموزش دیده) مورد ارزیابی قرار گرفتند. در ارزیابی حسی ویژگی هایی مانند: چسبندگی، سفتی، قابلیت جویدن، رنگ و طعم ارزیابی شد. به منظور بررسی و بهبود خصوصیات کیفی اثر گزانتان گام در 2 سطح 2/0% و 4/0% مورد ارزیابی قرار گرفت و اثرات آن بر کیفیت پخت ماکارونی پس از اعمال دمای 35 درجه سانتی گراد برای دمای اکسترودر و 55 درجه سانتی گراد برای دمای خشک کردن ارزیابی شد و در نهایت توسط گروه پانلیست آموزش دیده ارزیابی شد.
نتایج نشان داد افرایش میزان آرد سویا در فرمولاسیون باعث سفتی بافت شده و میزان وزن پس از پخت را کاهش می دهد ولی میزان مواد جامد موجود در آب پخت را افزایش داد. با افزایش میزان آرد سویا به 20 % میزان پروتئین از 11% به 7/16% افزایش یافت. با افزایش دمای خشک کردن میزان سفتی بافت پس از پخت افزایش ولی میزان وزن پس از پخت و لعاب کاهش یافت. با افزایش دمای اکسترودر میزان لعاب و میزان سفتی افزایش داشت ولی میزان وزن پخت کاهش داشت. گزانتان گام باعث بهبود میزان لعاب و وزن پس از پخت شد ولی بر سفتی اثر معنی داری نداشت ولی با ایجاد احساس کاذب قابلیت پذیرش مصرف کننده را در سفتی و قابلیت جویدن افزایش داد.پس از آنالیز آماری و بررسی آماری نتایج فیزیکوشیمیایی و ارزیابی حسی مشخص شد جهت بالابردن کیفیت پخت و ارزش تغذیه ای دمای اکسترودر 35 درجه سانتیگراد و دمای خشک کردن 55 درجه سانتی گراد و میزان آرد سویا 20% و گزانتان گام 4/0 % بهترین تیمار خواهد بود.
کلمات کلیدی:

آرد سویا
درجه حرارت
معیارهای کیفیت ماکارونی

فهرست:
چکیده1
فصل اول- مقدمه
1-1 هدف2
1-2 مقدمه و تاریخچه4
1-3 تاریخچه ماکارونی در ایران5
1-3-1 میزان مصرف ماکارونی5
1-4 مروری بر مقالات پیشین6
فصل دوم

2-1 مواد اولیه برای تولید ماکارونی13

2-1-1 ویژگی، ساختار و ترکیب دانه غله و گندم13

2-1-2 منشأ غلات13
2-1-3 گندم14
2-1-4 گندم مخصوص محصولات خمیری14

2-1-5 گندم مخصوص کیک و شیرینی14

2-1-6 گندم مخصوص نان14
2-1-7 گندم چند منظوره15
2-1-8 گندم مخصوص دام و طیور15
2-1-9 دروم15
2-1-10 ساختمان دانه گندم16
2-1-11 سمولینا و فارینا17

2-1-12 عوامل موثر در آرد مصرفی برای ماکارونی19

2-2 مواد افزودنی در تولید ماکارونی21
2-2-1 تخم مرغ21
2-2-2 سویا21
2-2-2-1 کشت سویا21
2-2-2-2 فرآورده های سویا25
2-2-2-3 آرد سویا و تولید25
2-2-2-4 مراحل تهیه ارد سویا26

2-2-2-5 کاربرد آرد سویا در صنایع غذایی29

2-2-2-6 ارزش سلامتی بخش سویا32

فصل سوم
3-1 تکنولوژی تولید34
3-1-1 تولید مرحله ای34
3-1-2 تولید مداوم35
3-2 تولید خمیر38
3-3 عوامل موثر در اکسترودر38
3-4 خشک کردن39
3-4-1 تئوری خشک کردن40
فصل چهارم
4-1 مواد و روشها45
4-2 روش تحقیق47
4-3 جامعه آماری و نمونه برداری47
4-4 مقدار نمونه ها47
4-5 محل اجرا تحقیق47
4-6 نحوه اجرای تحقیق47
4-7 آزمایش ها49
4-8 اندازه گیری سفتی بافت51
4-9 اندازه گیری رنگ محصول51
4-10 اندازه گیری خاکستر52
4-11 اندازه گیری میزان لعاب مواد جامد در آب پخت53
4-12 اندازه گیری رطوبت54
4-13 PH55
4-14 پروتئین55
4-15 آزمونهای حسی58
4-16 آزمونهای آماری58
4-17 نتایج آنالیز مواد59
فصل پنجم

5-1 اثر فاکتورهای میزان آرد سویا- دمای خشک کردن- دمای اکسترودر بر وزن پخت64

5-2 " " " " بر میزان لعاب65
5-3 " " " " سفتی ماکارونی67
5-4 " " " " رنگ سنجی a*68
5-5 " " " " رنگ سنجی L*68
5-6 " " " " رنگ سنجی B*69
5-7 " " " " رنگ سنجی a/b*69
5-8 " " " " بر میزان انرژی E 69 5-9
" " " " بر میزان PH69
5-10 " " " " بر میزان رطوبت69
5-11 " " " " بر میزان پروتئین69
5-12 مدلسازی70
5-13 نتایج آزمون حسی73

5-14 بررسی اثر افزودن گزانتان گام به خصوصیات کیفی ماکارونی76

5-15 نتیجه گیری78
پیوست99
منابع 125
پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود

ارزیابی تاثیر کمیتهای مقدار آرد و دما بر طبخ ماکارونی در فرایندهای تولید آن

هدف از دانلوداین پایان نامه ارزیابی تاثیر کمیتهای مقدار آرد و دما بر طبخ ماکارونی در فرایندهای تولید آن می باشد

دسته بندی صنایع و معادن
فرمت فایل doc
حجم فایل 14.394 مگا بایت
تعداد صفحات 125
پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود

دانلود پایان نامه کارشناسی ارشدرشته صنایع
ارزیابی تاثیر کمیتهای مقدار آرد و دما بر طبخ ماکارونی در فرایندهای تولید آن

چکیده:
اسپاگتی از اختلاط آرد گندم و گلوتن و بتاکاروتن و آرد سویا چربی گرفته در 3 سطح 0%، 10% و 20 تحت اتخاذ 3 سطح دمای اکسترودر (35 و 50 درجه سانتی گراد و دمای پایین 55 درجه) تهیه شد و توسط 2 سیستم خشک کن دما بالا (ماکزیمم 90 درجه سانتی گراد برای 6 ساعت) و دما پایین (ماکزیمم 55 درجه برای 18 ساعت) خشک شد.خصوصیات کیفی پخت ماکارونی شامل: وزن پس از پخت و میزان مواد جامد موجود در آب پخت و سفتی بافت پس از پخت و خصوصیات ظاهری قبل و بعد از پخت ارزیابی و اندازه گیری شد. در این تحقیق میزان پروتئین به عنوان یک متغیر مهم و ارزشمند در کیفیت و تغذیه مورد سنجش قرار گرفت. استپاگتی ها پس از تهیه توسط گروه های ارزیاب (پانلیست های آموزش دیده) مورد ارزیابی قرار گرفتند. در ارزیابی حسی ویژگی هایی مانند: چسبندگی، سفتی، قابلیت جویدن، رنگ و طعم ارزیابی شد. به منظور بررسی و بهبود خصوصیات کیفی اثر گزانتان گام در 2 سطح 2/0% و 4/0% مورد ارزیابی قرار گرفت و اثرات آن بر کیفیت پخت ماکارونی پس از اعمال دمای 35 درجه سانتی گراد برای دمای اکسترودر و 55 درجه سانتی گراد برای دمای خشک کردن ارزیابی شد و در نهایت توسط گروه پانلیست آموزش دیده ارزیابی شد.
نتایج نشان داد افرایش میزان آرد سویا در فرمولاسیون باعث سفتی بافت شده و میزان وزن پس از پخت را کاهش می دهد ولی میزان مواد جامد موجود در آب پخت را افزایش داد. با افزایش میزان آرد سویا به 20 % میزان پروتئین از 11% به 7/16% افزایش یافت. با افزایش دمای خشک کردن میزان سفتی بافت پس از پخت افزایش ولی میزان وزن پس از پخت و لعاب کاهش یافت. با افزایش دمای اکسترودر میزان لعاب و میزان سفتی افزایش داشت ولی میزان وزن پخت کاهش داشت. گزانتان گام باعث بهبود میزان لعاب و وزن پس از پخت شد ولی بر سفتی اثر معنی داری نداشت ولی با ایجاد احساس کاذب قابلیت پذیرش مصرف کننده را در سفتی و قابلیت جویدن افزایش داد.پس از آنالیز آماری و بررسی آماری نتایج فیزیکوشیمیایی و ارزیابی حسی مشخص شد جهت بالابردن کیفیت پخت و ارزش تغذیه ای دمای اکسترودر 35 درجه سانتیگراد و دمای خشک کردن 55 درجه سانتی گراد و میزان آرد سویا 20% و گزانتان گام 4/0 % بهترین تیمار خواهد بود.
کلمات کلیدی:

آرد سویا
درجه حرارت
معیارهای کیفیت ماکارونی

فهرست:
چکیده1
فصل اول- مقدمه
1-1 هدف2
1-2 مقدمه و تاریخچه4
1-3 تاریخچه ماکارونی در ایران5
1-3-1 میزان مصرف ماکارونی5
1-4 مروری بر مقالات پیشین6
فصل دوم

2-1 مواد اولیه برای تولید ماکارونی13

2-1-1 ویژگی، ساختار و ترکیب دانه غله و گندم13

2-1-2 منشأ غلات13
2-1-3 گندم14
2-1-4 گندم مخصوص محصولات خمیری14

2-1-5 گندم مخصوص کیک و شیرینی14

2-1-6 گندم مخصوص نان14
2-1-7 گندم چند منظوره15
2-1-8 گندم مخصوص دام و طیور15
2-1-9 دروم15
2-1-10 ساختمان دانه گندم16
2-1-11 سمولینا و فارینا17

2-1-12 عوامل موثر در آرد مصرفی برای ماکارونی19

2-2 مواد افزودنی در تولید ماکارونی21
2-2-1 تخم مرغ21
2-2-2 سویا21
2-2-2-1 کشت سویا21
2-2-2-2 فرآورده های سویا25
2-2-2-3 آرد سویا و تولید25
2-2-2-4 مراحل تهیه ارد سویا26

2-2-2-5 کاربرد آرد سویا در صنایع غذایی29

2-2-2-6 ارزش سلامتی بخش سویا32

فصل سوم
3-1 تکنولوژی تولید34
3-1-1 تولید مرحله ای34
3-1-2 تولید مداوم35
3-2 تولید خمیر38
3-3 عوامل موثر در اکسترودر38
3-4 خشک کردن39
3-4-1 تئوری خشک کردن40
فصل چهارم
4-1 مواد و روشها45
4-2 روش تحقیق47
4-3 جامعه آماری و نمونه برداری47
4-4 مقدار نمونه ها47
4-5 محل اجرا تحقیق47
4-6 نحوه اجرای تحقیق47
4-7 آزمایش ها49
4-8 اندازه گیری سفتی بافت51
4-9 اندازه گیری رنگ محصول51
4-10 اندازه گیری خاکستر52
4-11 اندازه گیری میزان لعاب مواد جامد در آب پخت53
4-12 اندازه گیری رطوبت54
4-13 PH55
4-14 پروتئین55
4-15 آزمونهای حسی58
4-16 آزمونهای آماری58
4-17 نتایج آنالیز مواد59
فصل پنجم

5-1 اثر فاکتورهای میزان آرد سویا- دمای خشک کردن- دمای اکسترودر بر وزن پخت64

5-2 " " " " بر میزان لعاب65
5-3 " " " " سفتی ماکارونی67
5-4 " " " " رنگ سنجی a*68
5-5 " " " " رنگ سنجی L*68
5-6 " " " " رنگ سنجی B*69
5-7 " " " " رنگ سنجی a/b*69
5-8 " " " " بر میزان انرژی E 69 5-9
" " " " بر میزان PH69
5-10 " " " " بر میزان رطوبت69
5-11 " " " " بر میزان پروتئین69
5-12 مدلسازی70
5-13 نتایج آزمون حسی73

5-14 بررسی اثر افزودن گزانتان گام به خصوصیات کیفی ماکارونی76

5-15 نتیجه گیری78
پیوست99
منابع 125
پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود

بهره برداری مس از کانسنگ اکسیدی مس سونگون به روش هیدرومتالورژی

دانلود پایان نامه بهره برداری مس از کانسنگ اکسیدی مس سونگون به روش هیدرومتالورژی

دسته بندی صنایع و معادن
فرمت فایل doc
حجم فایل 6.83 مگا بایت
تعداد صفحات 121
پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود

دانلود پایان نامه کارشناسی ارشد رشته معدن

بهره برداری مس از کانسنگ اکسیدی مس سونگون به روش هیدرومتالورژی

چکیده
کانسار پرفیری مس سونگون در استان آذربایجان شرقی و در 75 کیلومتری شمال غرب شهرستان اهر واقع می باشد. این کانسار با داشتن 7/1 میلیارد تن ذخیره ، از بزرگترین ذخایر مس پرفیری جهان می باشد. در این معدن حدود 5/18 میلیون تن مس اکسیدی با عیار 4/0 درصد مس وجود دارد برای استحصال مس کانسنگ های سولفیدی مس در معدن مس سونگون کارخانه پر عیار سازی در دست احداث است، اما هیچگونه فعالیتی برای استحصال مس از منابع اکسیدی در این معدن انجام نگرفته است. با توجه به اینکه روش استحصال مس از منابع اکسیدی کم عیار، معمولا فروشویی توده ای ، استخراج با حلال و الکترونینگ می باشد، بنابراین مطالعه استحصال مس بروش گفته شده از منابع اکسیدی مس سونگون در این پروژه انجام گرفته است.
برای این منظور بعد از نمونه گیری از دامپ اکسیدی پرعیار مس سونگون 3 مرحله تست با بطری غلطان ، لیچینگ ستونی و آزمایش استخراج با حلال انجام گرفت . در آزمایش های انجام گرفته با بطری غلطان تاثیر پارامتر های زمان ، غلظت اسید مصرفی ، درصد جامه و ابعاد ذرات روی بازیابی مس ، آهن و میزان اسید مصرفی توسط ماده معدنی بررسی شد. برای بررسی بیشتر قابلت لیچینگ و انتخاب پارامترهای بهینه فروشویی توده ای در مقیاس آزمایشگاهی هفت تست ستونی بصورت مدار بسته و باز بر روی ماده معدنی با ابعاد ذرات کوچکتر از 4/25 و 7/12 میلیمتر با غلظت های مختلف اسید صورت گرفت. برای بررسی احتمال ایجاد اشکال در عملیات لیچینگ با اندازه ذرات کوچکتر از 4/25 میلیمتر که ابعاد مناسب برای عملیات لیچینگ تشخیص داده شد و تست نفوذ پذیری با ابعاد مذکور انجام گرفت .
همچنین تست هایی بر روی PLS بدست آمده از مرحله لیچینگ ستونی با استخراج با حلال انجام گرفت و تعداد مراحل استخراج و شستشو ، سرعت واکنش و جدایش فازها در مرحله استخراج و شستشو بررسی شد. نتایج نهایی نشان داد که با استفاده از روش هیپ لیچینگ می توان بالای 70 درصد مس کانسنگ اکسیدی سونگون را استحصال نمود . بعلاوه با استفاده از حلال آلی LIX989N بالای 90 درصد مس از محلول حاصل از لیچینگ قابل بازیابی است.
کلمات کلیدی:

مس سونگون
بهره برداری مس
کانسنگ اکسیدی
روش هیدرومتالورژی

فهرست مطالب
چکیده 1
مقدمه 2
فصل اول: مروری بر منابع

1-1-تولید مس به روش هیدرومتالورژی 8

1-2- روش‌های لیچینگ برای کانه‌های اکسیدی مس 12

1-2-1- لیچینگ درجا 13

1-2-1-1- روش افشانه‌ای 14
1-2-1-2- روش تزریقی 14
1-2-2- انحلال توده‌ای 16

1-2-2-1- لیچینگ توده‌ای کانه‌های مس 17

1-2-3- انحلال انباشته‌ای 18

1-2-4- انحلال مخزنی کانه‌های اکسیدی مس 18

1-2-5- انحلال متلاطم کانیهای پر عیار شده اکسیدی 20

1-2-6- اثر زمان لیچینگ 21
1-2-7- اثر غلظت اسید سولفوریک 22
1-2-8- اثر سرعت هم زدن 23
1-2-9- اثر نسبت جامد به مایع 24
1-2-10- اثر دما 24
1-2-11- اثر اندازه ذرات 25

1-2-12- تشریح روش‌های انحلال 26

1-3- بازیابی مس از محلول‌های رقیق انحلال 26

1-3-1- سمنتاسیون 27
1-3-1-1- شیمی سمنتاسیون 28
1-3-1-2- فنون صنعتی سمنتاسیون 29
1-3-1-3- خلوص رسوب 32
1-3-2- استخراج از حلال 32
1-3-2-1- شیمی فرآیند استخرا از حلال 33

1-3-2-2- مقایسة حلالهای لیکس و کلکس برای عمل بر روی محلولهای رقیق حاصل از انحلال 37

1-3-2-3- فنون صنعتی استخراج از حلال 38

1-3-3- استفاده از روش استخراج از حلال برای محلولهای قوی حاصل از انحلال40

1-4- استخراج الکترولیتی مس 41
1-4-1- واکنش‌های استخراج الکترولیتی 41
1-4-2- ولتاژ سلول و انرژی مصرفی 45

1-4-3- بازده‌ی جریان کاتدی، واکنش‌های تداخلی آهن 46

1-4-4- خلوص کاتد- رفتار ناخالصیهای الکترولیت 47
1-4-5- عملیات استخراج الکترولیتی 48
فصل دوم- روش تحقیق مواد
2-1-تهیه و آماده سازی نمونه 50
2-2- شناسایی نمونه 51
2-3- آزمایش‌های بطری غلطان (Bottle Rolling) 54
2-3-1- روش انجام آزمایش 54
2-4- تست‌های ستونی 58
2-4-1- اصول انجام تست‌های ستون 58
2-4-2- آزمایش‌های ستونی 59
2-4-3- آزمایش‌های استخراج با حلال 62
فصل سوم – ارائه یافته‌ها و نتایج
3-1-نتایج آزمایش‌های بطری غلطان 82
3-1-1- نتایج مرحله اول
3-1-2- نتایج مرحله دوم
3-1-3- نتایج مرحله سوم
3-1-4- نتایج مرحله چهارم
3-2- نتایج حاصل از تست‌های ستونی
3-2-1- دبی پاشش در ستون‌ها
3-2-2- حجم PLS جمع‌آوری شده در زیر ستون‌ها
3-2-3- تغییرات PH در PLS خروجی از زیر ستون‌ها
3-2-4- بازیابی مس در ستون‌ها
3-2-5- بررسی بازیابی ابعبادی در ستون‌ها
3-2-6- نتایج حاصل از تست نفوذ‌پذیری (Dercolation)

3-2-7- میزان محلول نگه داشته شده و میزان محلول جهت اشباع ماده معدنی در ستون‌ها

3-2-8- نتایج کلی حاصل از تست‌های ستونی
3-3- نتایج حاصل از تست‌های استخراج با حلال
3-3-1- نتایج مرحله اول
3-3-2- نتایج مرحله دوم
3-3-3- نتایج مرحله سوم
نتیجه ‌گیری و پیشنهادات
فهرست منابع 118
پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود

ارائه راهکار بهینه برای طراحی حفاری در حفاری های نفت و گاز ایران با توجه به ارزیابی روشهای موجود

هدف از این پایان نامه ارائه راهکار بهینه برای طراحی حفاری در حفاری های نفت و گاز ایران با توجه به ارزیابی روشهای موجود می باشد

دسته بندی صنایع و معادن
فرمت فایل pdf
حجم فایل 11.02 مگا بایت
تعداد صفحات 141
پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود

دانلود پایان نامه کارشناسی ارشدمهندسی معدن
ارائه راهکار بهینه برای طراحی حفاری در حفاری های نفت و گاز ایران با توجه به ارزیابی روشهای موجود

چکیده:
با وجود این که قیمت مته، 2 تا 3 درصد هزینه های تکمیل یک چاه را در بر می گیرد، بر 75% هزینه های کلی حفاری، که شامل 45% هزینه تکمیل یک چاه است، تاثیرگذار می باشد. از میان روش های رایج انتخاب مته، هزینه حفاری واحد طول، به دلیل بررسی مستقیم پارامترهای اقتصادی مرتبط با کارکرد مته، پذیرفته ترین روش می باشد. اما بررسی های انجام شده در یکی از میادین گازی جنوب ایران، نشان داد که نتایج این روش به دلیل عدم توانایی در ارزیابی مته های مورد استفاده در شرایط متفاوت حفاری، زمین شناسی و ژئومکانیکی، به تنهایی امکان مقایسه مته های مختلف و انتخاب مته بهینه را فراهم نمی سازد. برای حل این مشکل روش هایی به عنوان مکمل این روش معرفی شده اند، که بررسی حاضر نشان داد که استفاده از عوامل ژئومکانیکی، مکمل آرمانی روش هزینه حفاری واحد طول برای شرایط ایران می باشد.
کلمات کلیدی:

طراحی حفاری

روشهای طراحی حفاری

حفاری های نفت و گاز ایران

روش بهینه برای طراحی حفاری

فهرست مطالب

فصل اول:طبقه بندی مته های مورد استفاده در حفاری های نفت و گاز

طبقه بندی مته های مخروطی

ساختار طبقه بندی IADC مته های مخروطی

جدول طبقه بندی مته های مخروطی
ساختار روش مته های مخروطی

طبقه بندی فرسودگی مته های مخروطی

طبقه بندی مته های برنده ثابت
ساختار روش مته های برنده ثابت

فصل دوم:روشهای انتخاب مته در حفاری های نفت و گاز

روش هزینه حفاری
روش انرژی ویژه

روش انرژی ویژه در حفاری سنگ

تعیین انرژی ویژه

انتخاب مته براساس انرژی ویژه حفاری

روش قابلیت حفاری

تعیین پارامترهای ژئومکانیکی سازند

فصل سوم:بررسی خواص ژئومکانیکی سازند در سه میدان نفتی کشور

برآورد خواص مکانیکی سنگ با استفاده از داده های تخلخل

مشخصات چاههای مورد بررسی

بررسی روابط بین تخلخل و و خواص ژئومکانیکی در میدانهای نفتی

ارزیابی کلی روابط بین تخلخل و خواص مکانیکی سنگ

فصل چهارم:ارزیابی مته های مورد استفاده در یکی از میادین نفتی جنوب

موقعیت و مشخصات زمین شناسی میدان
روش هزینه حفاری
تعیین عمر مته براساس هزینه تجمعی واحد طول
روش انرژی ویژه
استفاده از قابلیت حفاری در ارزیابی کارکرد مته
فصل پنجم:نتیجه گیری و پیشنهاد
منابع
پیوستها:
پیوست 1:مته های مورد استفاده در حفاری های نفت و گاز
پیوست 2:مکانیسم خردایش سنگ در حفاری های نفت و گاز
پیوست 3:نمودارهای پارامترهای ژئومکانیک میدان D
پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود